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玉米排骨湯的做法步驟

玉米排骨湯的菜譜圖片
更新于:2018-07-11
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菜系及功效:美味粥湯

玉米排骨湯的制作食材:

玉米豬肉排。

玉米排骨湯的做法詳細步驟

1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯,又可以吃肉,而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀,長短隨意。 

2.玉米去皮、去絲,切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結。 

3.肉排入鍋,加水煮開,滾一滾,煮出血污浮沫,倒掉水。砂鍋內重新放清水,將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內水煮開后,轉小火煲約30分鐘,再放入玉米,一同煲制約10-15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥結,加入適量的鹽調味即可。

玉米排骨湯的營養分析

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